第228章 李晓晗宴请村民（二） (第1/2页)
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接下来，她将排骨放入冷水中，加入几片生姜，大火煮沸后撇去浮沫，
这个步骤可以去除排骨的腥味，让汤更加清澈。接着，她将排骨捞出，冲洗干净，备用。
在另一口大锅中，李晓晗加入足量的清水，将排骨再次放入，
加入几片新鲜的姜片，以及一颗拍碎的大蒜，用大火烧开后转小火慢炖。
这样可以使排骨中的营养成分充分溶解到汤中，使汤的味道更加浓郁。
大约半小时后，当排骨开始变得软烂时，李晓晗加入了切好的玉米段。
玉米的甜味会逐渐融入汤中，为汤增添一份自然的甘甜。
她继续用小火炖煮，直到玉米呈现出金黄色泽，汤汁变得浓郁，香气四溢。
在汤快炖好时，李晓晗根据个人口味加入适量的盐进行调味，最后撒上一些葱花，增加汤的香气和色彩。
一锅热腾腾、香浓可口的玉米排骨汤就这样完成了，不过没有马上倒出来，还是慢慢的炖着。
接下来烧的都是素菜，李晓晗也加快了烹饪的速度。
李晓晗展现出了她的厨艺才能，快速而熟练地准备了一系列家常菜肴，包括家常豆腐、酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋、地三鲜以及油麦菜。
最后一道李晓晗将腌制好的鸡做了地锅鸡，将鸡斩成块，锅中加油，油热后下入八角、香叶、干辣椒炒香，接着加入葱姜蒜继续炒香。
将腌好的鸡块加入锅中，翻炒至表面变色，加入适量的酱油，白糖和味精，继续翻炒均匀后，加入足够的水，水量大约没过鸡块，大火烧开后转小火慢炖。
待鸡块炖至八成熟时，加入切好的土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮至蔬菜软烂。
待蔬菜熟透后，转大火收汁，使汤汁浓稠，调整盐和味精的量。
在锅边李晓晗还贴上了一层薄饼，薄饼在炖煮的过程中会逐渐吸收汤汁，变得柔软且充满味道，
最后加入青椒、红椒块，快速翻炒均匀，使它们保持一定的脆度，即可出锅。
“娘，都烧好了，您看看还要不要再烧点啥。”李晓晗环视着桌子上已经摆满的菜肴。
母亲接过话头，她轻声说道：“晓晗啊，你做的这些已经很丰盛了，等下娘把卤的猪头肉，猪耳朵切盘，算上卤菜已经可以了。”
“行，那我去李铁叔家打点酒，这么好的菜没酒可不行。”李晓晗走出家门，沿着熟
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